Le restaurant « Chez Fifi », établissement emblématique du stand de tir de Floreyres, a fermé ses portes au début du mois de décembre 2023. L’exploitante a souhaité mettre un terme à son activité. Après une évaluation de l’état du bâtiment appartenant à la Ville, il s’est avéré que sa mise en conformité impliquerait des coûts et des travaux particulièrement importants. Les conditions permettant la reprise de l’activité par un nouveau tenancier n’étant pas réunies, la Municipalité a décidé de ne pas remettre en location l’établissement.